Kurutma yöntemleri ile parça, granül ve toz olarak elde edilen ürünler, satılırken de aynı boyutta olmalıdır. Doğanoğlu ürün boyutu konusunda %100 doğru ve istenilen boyutta ürünü size sağlamaktadır.

Granül içine toz karıştırma ya da toz içine dolgu maddesi karıştırma gibi yöntemlerle satış yapan firmalar uygun fiyatta ürün satabilir fakat stabil boyutta ürün göndermezler. Siz değerli müşterilerimize doğru ürünü doğru fiyat ile göndermeyi taahhüt ediyoruz.

KURUTMANIN ÖNEMİ VE YARARLARI 

  1. Meyve, sebze ve besinler içindeki sudan dolayı uzun süre saklanamazlar. Su besinlerin bozulmasına ve çürümesine neden olur. Kuru besinler bozulmadan sağlıklı şekilde saklanabilir.
  2. Mevsimi olmayan sebze ve meyvelerin kolay ve sağlıklı erişimi için avantaj sağlar.
  3. Kurutulan meyve ve sebzelerin hacimleri küçülür ve ağırlıkları azalır. Bu sayede saklama, taşınma ve transferi kolaylaşır
  4. Kuru meyve ve sebzelerin yemeklerde kullanılabildiği gibi ara öğünlerde de kullanılabilir.
  5. Kuru meyve ve sebzeler, konserveden daha ucuza mal olur.
  6. Kuru meyve ve sebzelerin besin ve kalori değeri, daha yüksektir.

Kurutma; Güneşte ve Açık Havada yapıldığı gibi Kurutma Fırınlarında da yapılabilir. Kurutulan besinlerin lezzeti doğru ve hızlı kurutma ile mümkündür. Kurutmayı hızlandırmak için sıcaklık ve hava akımını doğru ayarlamak gerekir.